Réveillon
2011-2012
Galerie Photos
2011 Clic
ici 
Extraits du livre d'Or 2011 Clic ici 
Fines Ripailles de
fin d'année
Réveillon
Médiéval Italien
2011-2012
Les
réservations sont définitives à réception
d'un chèque de 10 euros/personne
Réservation au 0475671110 ou mel :
jcj1@free.fr
à partir de
20h30
50 euros
(apéritif, vin de
dessert, café et soupe à l'oignon compris)
Menu inspiré par
les Maitres Cuisiniers du Moyen Age
***
Les Hypocras du
Miron
accompagné d'un Fromenté et de tranches de pain
garnies
***
Tourte parmesane, Modus
(1380-1390)
Tourte au poulet, au porc, au fromage, aux herbes et aux
épices
***
Saulcisses en potage,
Lancelot de Casteau, (1485)
Charcuteries fumées pommes cannelle muscade
***
Sang du Dragon de Jc
& mignardise surprise
***
Agnus Egurdouce
(1390)
Agneau aigre-doux parfumé de cannelle et de gingembre
accompagné d'un
Porez de pommes et navets
***
Grignotages avant
dessert
Pâtes sucrées au parmesan et à la cannelle
(1515)
***
Fromage blanc au miel
et aux graines de pavot
***
Tarte de courge
médiévale (Florence 1457)
Fruits au sirop et
à l'eau de vie et vin au miel
***
Café aux
fleurs
4h Soupe à
l'oignon
*******
Ambiance musicale –
apportez vos Cd
Toute
réservation sera accompagnée d'un
chèque-réservation de 10 euros par personne
Comme tous les ans le
nombre de place est limité à 50.
Déguisez vous si
vous le souhaitez : thème du costume de gueux au carnaval
de Venise
Les vins qui vous seront
proposés
Apéritif Hypocras
et vin du dessert (compris)
Cote du Rhone rouge (sélection Jc) Domaine les Jonquiers – 18
euros
Croze-Hermitage blanc (sélection Jc) - 18 euros
Rosé de Provence – 18 euros
Ambiance jusqu'à
l'aube
pour réserver ou se renseigner : 0475671110 - 0688777967 -
jcj1@free.fr
Soyez
prévoyants :
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Spécial
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